С приближением новогодних праздников в воздухе витает магия, и каждый дом наполняется предвкушением чуда. Одним из «флагманов» праздничного стола по праву считается торт "Елочка" — оригинальное сладкое лакомство, способное украсить любой новогодний банкет. Данная статью предлагает простой и доступный рецепт, который позволит каждому стать настоящим кондитером, пишет канал "Журнал Секретарь-референт".
Ингредиенты: что нужно для волшебства
- Для коржей:
- 400 г муки
- 250 г сахара
- 200 г масла
- 4 яйца
- 200 мл молока
- 10 г разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление: шаг за шагом к ели
1. Подготовка коржей: В глубокой миске постепенно взбить яйца с сахаром. Добавить мягкое масло и молоко, хорошо перемешать. Порциями ввести просеянную муку, разрыхлитель и соль, замесить однородное тесто.
2. Выпекание: Разогреть духовку до 180 градусов. Вылить тесто в подготовленные формы и выпекать 25-30 минут до золотистого цвета. После остывания аккуратно разрезать коржи на треугольники, придавая им форму новогодней ели.
3. Приготовление крема: В качестве начинки идеально подойдет сметанный или масляный крем. Взбить 300 г сливок (или сметаны) с 200 г сахара, добавив ваниль для аромата. Каждый корж промазывать кремом и укладывать друг на друга.
Декорирование: последний штрих волшебства
И вот, финальный этап — декорирование! В качестве украшений можно использовать кокосовую стружку, зеленую глазурь, шоколадные фигурки и ягоды. Создать настоящую зимнюю сказку и порадовать гостей не составит труда!
Торт "Елочка" станет не только вкусным десертом, но и центральным элементом новогоднего стола, который сможет привлечь внимание всех. Пусть этот праздник будет полон ярких эмоций и оригинальных угощений — вместе с тортом "Елочка" чудо всегда рядом!
